Mysura's Diary

 Assalamualaikum.. lama betul tak update blog ni. dah bersawang-sawang. hehe.. hari ni saya nak share satu resepi yang menjadi favorite saya. nama masakan tersebut adalah HANIVA. ianya adalah sejenis masakan yang tidak perlu dimasak menggunakan gas atau bahan api. bahan yang digunakan adalah isi ikan dan perahan limau nipis. dan kombinasi ini membuatkan ikan yang sudah dihiris nipis tersebut masak dengan adanya asid dri limau nipis tu. dan rasanya pun sangatlah sedap! meh kita tengok resepi tu, apa lagi, buat lah..hehe :)  bahan-bahan yang diperlukan: 1 potong isi ikan dihiris nipis (ikan tenggiri, ikan merah, ikan kerapu. mana2 pun boleh asal ada isi ikan) 3 ulas bawang putih dihiris nipis 2 ulas bawang merah dihiris nipis 3 tangkai daun sup dihiris nipis 3 tangkai cili padi dihiris nipis (warna hijau dan merah) 2 biji limau nipis sedikit gula dan garam untuk rasa  cara-caranya: 1. gaul sebati bahan yang telah dihiris nipis. 2. masukkan perahan limau nipis kedalam

Assalamualaikum. hai semua, berjumpa lagi kita dalam segment "house of lifeee!" hahaha..gurau je :p oklah hari ni nak share beberapa gambar photoshoot food saya dan juga resepinya sekali. hehe. baguskan? haha, sharing is caring but not all. saya share apa yang saya mampu je. oklah, hari ni saya nak share resepi orange cupcakes dgn share gambar yg sy photoshoot :) dah dua kali saya buat muffin ni, dan sangat sedap :) adik sy and family sy suka :) sbb rasa oren dia sgt lah urm! hehe.. mula2 tengok gambar dulu ye ;) ini lah resepinya : 1 3/4 cawan tepung naik sendiri 1 cawan gula kastor 1/2 tsp garam 2 biji telur (asingkan putih dan kuning) 1 tsp esen vanila 1/2 cawan perahan jus oren 1/2 cawan butter kaedah: 1. gaul sebati gula dan butter sehingga kembang (warna agak putih dan gebu) 2. masukkan kuning telur satu persatu dan gaul, masukkan pula esen vanilla, gaul sebati. 3. masukkan tepung dan garam sedikit-sedikit ke dalam gabungan telur diatas. 4. dalam bekas

Assalamualaikum semua.. hari ni nak share gambar dan pengalaman saya ketika saya dan adik saya pergi ke Pusat Sains Negara (PSN). walaupun dah pernah pergi sebelum ini (dah lama dah, dulu time budak2 sekolah lagi..hehe) tapi kali ni PSN yg saya pergi lain skit. kiranya, dpt pergi lama2 lah. dapat hayati betul2 dan dpt main2 puas2..hehe ;) apa2 pun, enjoy tengok gambar ye :) The Pusat Sains Negara (PSN) :D my adik :) mahirah-mazhar.blogspot.com Sebenarnya, kami pergi ni pun sebab adik saya nak sangat pergi. pergi time cuti sekolah. best jugaklah tapi penat..huhu. gambar seterusnya anda boleh lihat selepas sahaja masuk pintu utama PSN :D rumpai laut yg dapat dilihat pada pintu masuk utama :) kolam ikan yang boleh disentuh :) ikang! :D susah betul nak tangkap gambar ikan ni, berenang laju sgt :p ok..lepas je kami godek2 kat luar, tiba masanya kami masuk kedalam.. banyak jugak lah benda dlm tu..byk nak tangkap, tp malangnya dlm sana gelap sikit. so sy tang

Assalamualaikum :) hai semua, apa khabar. sihat tak? semoga semuanya sihat2 sahaja lah ye. hari ni nak update blog pasal PCC. apa itu PCC? PCC tu Penang Chef Challenge dimana ianya merupakan suatu pertandingan memasak bg seluruh asia, termasuklah Thailand, Taiwan, China, Malaysia dan singapore. Saya masuk pertandingan ini bagi mewakili Universiti sy, iaitu, UiTM Penang Permatang Pauh :) ianya berlangsung dari 8hb hingga 10 hb march. hari pertandingan saya tu adalah hari yang terakhir, 10hb march. banyak juga pengalaman yang saya timba dari sini. lagi2 bila ini adalah competition yang pertama saya masuk dan pertandingan itu juga merupakan yang pertama diambil oleh chef saya atas keinginn untuk mencuba. saya masuk ni pun sebab saya pernah minta pada chef saya yg saya nak masuk dlm bidang pastry. sekali haa.. ambik kau, display pastry terus. mula2 mcm senang. tapi bila dah lalui hmm..mcm hampeh.! mmg susah dan boleh pecah kepla dibuatnya. byk bnda nak kena improve dan dicar

Assalamualaikum.. bertemu lagi kita setelah sekian lama lupa nak update blog. hahaha :p bukannya apa, tapi terasa malas dan tak ada idea untuk mengupdate :) tapi hari ni saya sudah ada idea (padahal idea hantam saja) hahaha :p ok lah hari ni nak cerita pasal tempat praktikal sy. walaupun tak sehebat hotel2 yang korang pernah praktikal atau kerja. ada aku kesah? haha :p but, it's a good moments with them :) terasa rindu sudah walaupun baru beberapa saat bila mengenangkan balik ketika sy sedang berpraktikal. Pearl International Hotel :) outside view from 23rd floor exec sous chef it's time to cook! busy nampak. hahaha :p tengok je ke :p the group of chef pastry and bakery food plating  food plating in progress this is my pastry chef heart sugar biscuit :) it's so delicious! cake for counter cake sell at Oishii Bakery ballroom (wedding events) Cafe 5 sandwiches for sell at Oishii Bakery :)